７月１５日は、鮎狩りシーズンのオープン日です。
　鮎は、夏には欠かせない魚として皆様にとても愛されています。
まだ鮎のつかみどりを体験されていない方、是非一度体験してみて下さい。
つかみどりされた鮎をその場で料理させて頂きます。
アツアツの炭火焼・御造り・にぎり寿司などさまざまな鮎料理を御賞味下さい。
生きの良い鮎をより一層美味しく召し上がって頂ける様に、常に努力して参りたいと思います。
御食事の後はごゆっくりおくつろぎ頂き、澄んだ空気の中で楽しく心地よい時間を
お過ごし頂けたらとスタッフ一同心よりお待ちしております。
“藤原鮎狩り場”へまた行ってみたいと思って頂ける様な店作りをめざし、
絶えず工夫をこらし進化して行きたいと思います。